Com mais de 20 anos de existência, no MS Group acreditamos que podemos e devemos trazer valor acrescentado às diferentes áreas de negócio em que operamos, seja através da nossa experiência, recursos ou vontade de fazer continuamente mais e melhor.
A insígnia MS Collection é responsável pelos hotéis de cinco estrelas do grupo e tem orgulho em promover a história, o conforto e a elegância.
MS Collection Aveiro está a recrutar Cozinheiro (M/F):
Principais atividades:
Colaborar na preparação de refeições
Colaborar na planificação, organização e controle das refeições
Colaborar no empratamento e realizar os pratos de acordo com as fichas técnicas
Colaborar na elaboração das Fichas Técnicas de acordo com as necessidades
Cumprir as normas de higiene e segurança no trabalho
Preparar carnes, peixes, vegetais e outros ingredientes para cozinhar de variadas formas, de acordo com os standards internos
Conferir a Lista de Preparação e Mise-en-Place para o dia e registar a sua produção
Entre outras atividades.
Requisitos da função e perfil de competências:
Formação na área de Cozinha
Experiência em hotelaria (fator preferencial)
Conhecimentos e experiência em Cozinha Tradicional Portuguesa e finedining (fator preferencial)
Bons conhecimentos de HACCP
Forte apetência para o trabalho em equipa
Disponibilidade para trabalhar por turnos
Habilidade para aprender e inovar de forma contínua
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Local de Trabalho: Aveiro;
Tipo de Horário: Full-time e Presencial.
Todas as candidaturas serão tratadas com confidencialidade ao abrigo da Lei de Proteção de Dados. Somente serão consideradas as candidaturas que reúnam o perfil solicitado. Todas as restantes ficarão em base de dados para futuras solicitações.
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