RESTAURAÇÃO
Acreditamos e valorizamos a arte de bem comer, assente nas memórias que os convívios à volta
da mesa nos trazem. Somos apaixonados por experiências e acreditamos que a gastronomia é um
propulsor disso mesmo.
da mesa nos trazem. Somos apaixonados por experiências e acreditamos que a gastronomia é um
propulsor disso mesmo.
Situado no MS Collection Aveiro – Palacete de Valdemouro, mas com entrada independente do hotel, posiciona-se como um restaurante de fine dining e está aberto a passantes e hóspedes, locais e turistas. Desafiámos o Chef Rui Paula, detentor de duas estrelas Michelin, para se juntar a nós como Chefe Executivo da marca e apresentamos uma seleção de pratos inspirados na ria que atravessa Aveiro e no mar onde esta desagua.
Cosmopolita, descomplicada e sempre atenta ao último grito da moda. Assim é a Pia, uma jovem ou donna, de origem italiana e coração português. Fiel às suas raízes, é através das piadinas que se expressa. Frescas e equilibradas, perfeitas para uma pausa na correria de um dia de trabalho, ou a refeição leve que nos acompanha num passeio pela cidade.
