RESTAURAÇÃO
Acreditamos e valorizamos a arte de bem comer, assente nas memórias que os convívios à volta
da mesa nos trazem. Somos apaixonados por experiências e acreditamos que a gastronomia é um
propulsor disso mesmo.
Situado no MS Collection Aveiro – Palacete de Valdemouro, mas com entrada independente do hotel, posiciona-se como um restaurante de fine dining e está aberto a passantes e hóspedes, locais e turistas.
Desafiamos o Chef Rui Paula, detentor de duas estrelas Michelin, para se juntar a nós como Chefe Executivo da marca e apresentamos uma seleção de pratos inspirados na ria que atravessa Aveiro e no mar onde esta desagua.
O Prosa é recomendado pelo Guia Michelin 2025.
No coração de um Mosteiro secular em Arouca, nasce o HERITAGE 1220, um restaurante que presta homenagem à história, cultura e gastronomia da região.
Inspirado no legado da Infanta Santa Mafalda, que em 1220 trouxe prestígio e transformação ao Mosteiro de Arouca, o HERITAGE 1220 celebra a tradição e a autenticidade com um olhar sofisticado e contemporâneo.
